Гусятницы, утятницы, жаровни
Современное обилие разнообразных видов посуды приводит каждую хозяйку в восторг! Если еще некоторое время назад хозяйкам приходилось довольствоваться парочкой эмалированных или алюминиевых кастрюль, в которых можно приготовить лишь несколько блюд, то теперь широкий ассортимент посуды позволяет приобрести любую кухонную утварь для создания настоящих кулинарных шедевров! И это все благодаря такой посуде, как гусятница или утятница.
- 1
- 2
Гусятницы и утятницы
Как становится понятно из названия, эта посуда предназначена для приготовления гусей или уток и представляет собой некое сочетание продолговатой кастрюли и сковороды. Существуют определенные рекомендации по выбору наиболее оптимальной гусятницы или утятницы. Во-первых, крышка должна плотно закрываться – это поможет сохранить неповторимый аромат и обеспечить «мягкость» вкуса. Во-вторых, стенки такой посуды должны быть достаточно плотными. В-третьих, необходимо обращать внимание на ручки. Для обеспечения комфорта во время приготовления пищи ручки должны быть литые. Хотите купить утятницу? Тогда изучите ассортимент в нашем интернет-магазине!
Жаровня
Жаровню можно назвать идеальной посудой для хозяек, которые хотят сэкономить время и энергию в процессе приготовления пищи. Такая посуда, как правило, используется для тушения или жарки (кроме того, жаровню с едой можно смело ставить в холодильник). Благодаря особой форме и утолщенному дну жаровня способна значительно ускорить процесс готовки и снизить вероятность деформации посуды.
Чугунная посуда
Чугунные гусятницы, утятницы и жаровни уже можно назвать классикой. Достоинства очевидны – равномерная теплопроводность (позволяет одинаково протушить или пропечь блюдо) и противостояние пригоранию. Кроме того, некоторые производители при изготовлении подобной посуды добавляют несколько слоев антипригарного покрытия.
Из недостатков чугуна можно выделить лишь необходимость бережного и тщательного ухода. Ввиду структуры материала необходимо не только мыть посуду, но и насухо протирать ее.
Алюминиевая посуда
Главной особенностью алюминиевых гусятниц, утятниц и жаровень является экономия времени. Минимального нагревания посуды вполне достаточно для очень быстрого разогрева пищи. При этом не стоит забывать о структуре алюминия, что обеспечивает легкий вес алюминиевой посуды.
Говоря о недостатках, следует упомянуть про то, что алюминий склонен окисляться. Впрочем, если посуда изготовлена из анодированного алюминия, этот недостаток попросту исчезает.
Посуда из нержавеющей стали
Это более современный тип посуды. Да, она обладает большей функциональностью и приятным дизайном, однако, к сожалению, по теплопроводным характеристикам он уступает вышеуказанным гусятницам, утятницам и жаровням. Что это значит? Это значит, что на приготовление пищи Вам понадобится чуть больше времени, чем при использовании алюминиевой и чугунной посуды. Впрочем, если Вы готовы пожертвовать временем в пользу высокого качества блюда и приятному дизайну посуды, то это не является проблемой.
Купить гусятницу, утятницу или жаровню
Хотите порадовать себя и своих близких блюдами для настоящих гурманов? Купить гусятницу из высококачественных материалов по недорогой цене можно в интернет-магазине «Секрет хозяйки»!